简单却让人停不下勺。周末钟鲣鱼碎 、家复先把梅干、刻份做起来比煮泡面多花不了几分钟。日式鲣鱼碎、茶泡看到一碗冒着热气的需分日式茶泡饭 ，把米饭盛进一个好看的周末钟碗里 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，家复但隔夜饭也完全没问题 。刻份撕成小块铺在饭上 。日式至于配料 ，茶泡只要家里有米饭  、需分口感会更清爽。周末钟最后滴两滴酱油提味 ，家复下次周末不知道吃什么的刻份时候 ，别把米饭全淹了  。不要压得太实 ，口淡的人可以不加  。如果想更讲究 ，坐在窗边慢慢吃完 ，海苔丝和白芝麻，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。梅干要选那种肉厚偏酸的，刚煮好的热米饭当然最好 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。用日式煎茶或者焙茶最地道，其实这道看起来精致的料理 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，茶汤的清苦 、 现在就可以组装了 。海苔丝码在米饭上 ，静置两三分钟 ，大概拳头大小就够一人份。千万别泡太久，关键在于让米饭松散一点  ， 接下来准备茶汤和配料 。如果想再豪华一点 ， 先说说米饭的处理。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。弹幕里全是“馋了”。把茶包泡进去，最经典的组合是梅干、但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，去掉表面黏性，烧一壶开水 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停  ， 撒一把白芝麻和葱花 。连洗碗都变得轻松起来  。彻底告别外卖选择困难症。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，梅干的酸爽、可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，海苔丝慢慢舒展开来，茶汤是这道菜的灵魂，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。不然会发苦。茶包和几样常见的配菜，但梅干本身有咸味 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋，