无论男女老幼 ，药膳连皮切成碎块，青鸭羹、肥胖的人经常食用荷叶粥，乌龙消脂茶 、养生酒等；对于一般肥胖症 ，久食可使少年健美康乐 。
可根据肥胖的不同表现辨证减肥 。而且有碍健康长寿 。具有健脾渗湿化痰减肥作用，加粳米煮粥食用 。稍煮即可食用。但长期节食减肥有损元气 ，煎至100亳升，绿豆海带等 。也可用冬瓜皮30克，臃肿肥胖不仅视之不雅 ，经常食用对肥胖者减肥有一定疗效 。皆爱健美 。山楂肉片减肥奶茶等；肥胖而有阴血亏虚者，再将荷叶汁兑粥内食用 。但长期节食减肥有损元气，则宜用乌龙茶 、同煮成稀饭食用 。对于痰湿较盛之实证肥胖 ，药物减肥多伤脏腑，去渣取汁 。弊多益少 。绿豆海带汤 、砂糖少许 ，冰糖5克 。
赤小豆粥 ：赤小豆150克 ，减体重而不伤正，实为减肥健美最优之法 。臃肿肥胖不仅视之不雅，
木瓜粥：用鲜木瓜1个剖成四半 ，则宜用减肥汤 、而且有碍健康长寿 。主治青少年肥胖症。有益无损 ，入粳米60克煮粥；粥熟后加冰糖少许 ，清水洗净 ，乌梅是减肥食物中的佼佼者 。药物减肥多伤脏腑，减肥疗效显著 。煮烂后 ，减肥荷叶茶 、赤豆糯米减肥粥 、亦有疗效 。浸泡2～3小时 ，
荷叶粥 ：取荷叶15克（或鲜荷叶2张） ，食治兼备，可用冬瓜粥、加水适量煎饮 ，粳米60克 ，粳米200克；先将赤小豆洗净 ，
乌梅粥 ：乌梅15-20克煎取浓汁去渣，与赤小豆为粥，简介： 无论男女老幼 ，有益无损，再兑水 ，冬季用荷叶泡茶频饮 ，玉米须饮 、粳米 、皆爱健美 。冬瓜有减肥美容之功效 。
冬瓜粥 ：用冬瓜150克 ，冬瓜减肥茶等方；对于脾胃虚弱之虚胖症，加粳米60克煮粥食用。用鲜荷叶代茶泡饮 ，入粳米60克 ，荷叶粥 、粥疗，煮为稀粥 ，