
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。他们分别是平阿侯王谭、高平侯王逢 ,五侯都很喜欢他 ,常去各家进行调解 ,现流传全国的“烩全家福”、以致各家的宾客之间也不好随意来往 。纷纷送给他新奇的食品。可他们之间互有矛盾, 汉成帝时,还有一种记载称,这体现出它是“集五家之众长”的佳肴。善于言辞 ,娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ,它之所以有名,封他五个舅舅为侯,
汉成帝时 ,与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名
,封他
“五侯鲭”是汉代名肴 。
