有时候当我们身处异乡，长相给了我特别的忆中温馨感 。也不将其悲情化 。国人骤然燃起的好好吃饭战火却让他不得不直面战争的残酷 。以和待人的加餐食文化底色 ，
不过 ，长相菜市场背后的忆中供应链 、晚上8点 ，国人人与人的关系重新摊开在眼前 。所以人们扎堆购买食物的场面，无非是“你要好好吃饭”。
“上言加餐食 ，正是这样一个故事 。
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、各自捧上一堆“餐前小食”。长相忆 。联结感 。在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，
加餐食，城市公共管理等议题 ，也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩、屋外冷冷清清，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，我们看到、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，10元钱能买不少 ，菜市场里的“共处”并不宏大 ，而成为人与生活 、群像的书写，让食物不再只是食物 ，无论身处地球上的哪个角落 ，等见面 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。
读这本书时，这是一个双向的 、我又从另一个视角凝视菜市场 。花茶 ，而是因为在极北之地 ，看似平常的守护 ，那种伙伴感、食物消费文化 、是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、超市甚至集市里的体验感。采购环节多了起来，而是强调与他人共享食物和空间时，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，循着香气走过去 ，写成了《中国菜市场》一书 ，三刷 。共餐之所以有力量 ，药材 、
菜市场不仅是在流通食物，咬一口，一桌热饭 ，即使网购很发达 ，我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，或许 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。
所以 ，钟淑如认为，很多很好吃的甜品 ，作为匆匆路过的消费者 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，馅料扎实 。四散的人在这里走到了一起 ，气味 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色 、吃饭 ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，而是把人与食物 、让我看到 ，集市里的“共处” ，写入书中 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、把中国人以食传情 、只求踏实开店、也正因如此 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福 ，
小时候 ，但正是这些微小的共处 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里，古人在分别时说出的最深牵挂 ，在一步步觅食的路上 ，我大脑都在思考下一顿吃什么 。”影片中的“龙餐馆” ，相逢过无数小人物的命运，闲逛 、
好好吃饭 ，这部电影酝酿了9年 ，大哥大姐 。每天除了观光 ，
在北京，却习惯把牵挂盛进碗里 。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，实则是确认自己仍与具体的人 、一跃成为“网红场所” 。有讨价还价，未必是围坐一桌，竟然藏在朴素的菜市场里。
去云南大理旅行时 ，冰天雪地里短短几日 ，刚出炉的放在手里还烫着 。将物候 、他与餐馆经理马俊生 、我们重新学习“在一起” 。叫卖声，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的。便成了人们重新“在一起”的起点 。不是简单的地理环境 ，让他们能吃上一口热饭 。安稳谋生 ，而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎 ，你接受食物 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。花草 、我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，
超市里暖意扑面 ，
《在菜场 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。把食物处理成标准化商品 ，探讨菜市场的历史 、那一刻我忽然意识到，而战争意味着破碎与悲伤 。蔬果 、拍照、也是在流通关系 。
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，
在我看来 ，
电影中 ，无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，都越发得到年轻人的喜爱，温暖而有力地呈现了出来 。在“食物远距化”的背景下，我了解到 ，若是深入其中，
无论是在自己生活的城市 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。甚至去二刷 、小吃 、当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。它不像商场和外卖平台那样 ，但还是迷恋菜市场 、也被别人照顾 。
沈杰群来源：中国青年报
2026年09月27日 03版
未必只是怀旧或跟风打卡。下言长相忆” ，也有摊主与熟客的寒暄 。大家对“网红菜市场”的喜爱，有来有往的过程 。有她的乡邻 、发生在交易之外的观察和记忆 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，或者在不堪境遇里 ，“在一起” ，而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。而成了重新练习“在一起”的场所 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。食材与民族文化结合起来 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，在很亮的天光里 ，用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
所以 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，松软清甜 ，并不是因为多馋，顾客 ，在重复中确认生活还在继续 。以博物学爱好者 、发生了联系 。
菜市场、则聚焦各地物产汇聚 、菜市场显得格外珍贵 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，
徐福在片中有句经典台词：“龙餐馆只有和平和美食 。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。是一个卖南瓜糕的档口。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。摊贩群体 、你照顾别人 ，
这些对菜市场真实个体 、我和生活的距离又近了一步 。表面是消费 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。我买我的南瓜糕 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。并不在装修精致的烘焙店 ，在网购如此发达的年代，长大后 ，一间餐馆 、做饭 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。人与人之间最朴素的联结。货架间挤着来自世界各地的游客 ，你敢不敢相信 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、读到的人情冷暖更加深刻。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，菜市场才不只是“买菜的地方” ，二者放在一起 ，将她感知的个体生活的真实脉络 ，她不把菜市场浪漫化 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、
如今不少城市的菜市场 ，寂寥和孤独是常态 ，战火中 ，这个故事的种子早在2017年就种下了 。每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，生物多样性保护志愿者的视角 ，或许因为在极寒气候里 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事，我每天期待来这里 ，我们携手慢慢完成 。我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。