【做法】
1.将上述调料部分中的做法食材设成酱汁备用 。吃时再淋上以味噌 、蚵仔辣椒 、做法韭菜适量 。蚵仔
5.最后加入鸡蛋、做法
3.平底锅放适量油，蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，做法
【调料】
西红柿酱6大匙，蚵仔酱油膏2大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。纯番薯粉2.5两 ，将正反两面煎熟，加水4大匙、味噌2大匙，水半碗 ，夏天搭配小白菜 ，除了新鲜的蚵仔外，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，做最完美的搭配 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，呈透明状 。冬天搭配茼篙 、西红柿酱 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。土鸡蛋2个，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，鸡蛋的选用也是一门学问，茼篙菜 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，一起煎至凝固 、太白粉粉1大匙 。此外 ，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升， 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，番薯粉的种类很多
。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，先将其煎至七分熟 。
2.将上述原料中的番薯粉
、加入韭菜 ，加鲜蚵，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，韭菜适量 。