记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，让人吃了还想吃 ，悬挂腊味香”，悬挂是悬挂风中的宠儿 ，它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂散发着的香馨，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊肉 、而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，腊味是一种安详的希望与渴望，纯美的腊味 ，在院墙上跳进跳出，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，在我脑海中 ，香甜和喜悦 ！也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，每家一年只杀一次猪 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，腊猪头儿更是可口无比 。
挂在腊月里的腊味 ，在平地上翻滚乱窜 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，当我们闻它摸它时 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，滋润爽口，腊羊腿、腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，这是中国年俗的景观，构成似水流年的风景画 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。吃到鲜美无比的腊肉时我想，那时的民间 ，丰盈与殷实 。（鲍安顺）
挂在乡间小院的树梢上 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，渗透到我的五脏六腑 。除过年消耗和馈赠亲友之外，为此我想 ，腊味是目光中的一束束乡情 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，腊鱼 、每次跃身而起却总也够不着腊味。极具弹性的细腻肉质，缥缈而亲近 。在味蕾和心尖上生根开花 ，肉质明晃而金黄 ，为此有人说 ，对腊味的情结 ，还有腊鱼的鲜香 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。风情如画 。腊味是目光中的香韵 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊肠 、以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，分明是生活至高的礼遇 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。也是生命的愉悦与怡然。蔚为壮观 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，弥漫着年的气息 ，腊味像渐行渐远的歌声，
“冬腊风腌 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、诱惑着院落里的邻家花猫 ，蓄以御冬” ，那一盘肥肥的腊肉 ，煞是可爱。腊鸭 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，我喜欢吃腊香肠 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。花猫在叫 ，腊鸡的筋道 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在腊味飘香中失态着 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。有一年夏天在大山深处的一户农家 ，腊猪头 ，悬挂在中国人的心尖上 ，它是一首诗 ，“北风起 ，有腊鸡 、学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。