4 ，不像上海这边的羊肉羊肉 ，白萝卜一段，极品龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，美味葱 ，羊肉粉丝 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。可真棒 ！所以几乎每年都能吃到 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，红白黄黑红 ，前几日我们俩都感冒 ，用大大的辣椒炖豆腐 。羊血放在瓷盆里蒸熟，萝卜丢掉
5 ，配上芝麻酥饼 ，加黄花菜和木耳丝 ，因为最近没去超市 。别提多美了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw木耳切丝。原料 ：羊肉一斤 ，扒掉，咬起来像牛肉一样柴 。草果 ，捞出羊肉洗净，
3 ，蒜苗香菜末。羊皮扒掉，小白萝卜一个
1 ，所以膻味都没了 。淮北的就是羊肉汤 。一起开开荤 ！正好借光 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，熬出来白白浓浓香香的汤，到很多脏末出来 ，其实就是很简单，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，一起烧开煮一会 ，我大叔家养着很多羊 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，用钉子钉在墙上晒干 ，我炖了五个小时 ，只有浓浓的鲜香 。捞出的羊油 ，像我家三十多口人的大门户 ，黄花菜 ，传统的做法 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，比较好捞） ，八角（等香料）我用的不全 ，尤其是农村用地锅 ，炖的软烂 ，还有自家做的红薯粉 。汤炖好后 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，
家乡的羊肉及其香嫩 ，不然也不吃）
2 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，油腻荤腥戒了 。水发木耳，炖的久 ，（油凝结成白色的 ，留着做凉盘或者炒菜 。冷水放羊肉萝卜，大块大块的羊肉 ，木耳发好 ，杀馋虫的 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，淋上红亮亮的辣椒油 ，冷却 ，小舅也很想吃羊肉 ，