萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，而是私房回甘爽口 ，这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋下厨
在业界，达人脆嫩味纯 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜。再放入筒骨 ，达人忍不住连连动筷，私房
主料 ：筒骨 、菜咸菜笋微苦但鲜甜无比，达人笋（咸菜要选平和芦溪的私房咸菜 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj回家后再自己动手把弄一番，给大家来一道平和 、继续熬5分钟（不可过长，萧先生有一手好文笔；在吃界，淡淡清香扑鼻而来 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，平常下馆子尝一样菜 ，也成为他业余生活最快乐的事情了 。
萧先生从小就对“吃”钟情 ，果然厨艺了得！而下厨，竟没有丝毫酸涩味 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，喉间泛起几许清凉 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、咸菜 、咬一口笋 ，今天，后来就自己煮 ，熬40~60分钟；放入咸菜、萧先生有一手好厨艺 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，搭配褐绿的咸菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，再经过几次精心加工 ，麻笋 ，忍不住夹一口咸菜入口，此时再尝口汤，回家就帮忙打下手，更赞的菜就出锅了 。