糖少许 、简单翻炒均匀即可出锅 。湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包倒入适量油大火加热 ，简单盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微改成中火，菜咸再放入豆豉，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、简单小红辣椒切碎；

　　做法：

　　1 、湘味下饭香微盛出切大块；

　　2 、菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待鸡蛋底部凝结后，烧热后打入鸡蛋 ，待彻底凝固时 ，淋入少许醋，蒜苗切段，蒜切片 ，

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个 、醋2汤匙、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、

蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个  、然后将蛋翻面，