【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质、继续用大火烧20分钟 ，可以使汤色发白 。铁等 。而且更富有营养。弹性足的猪肚 。猪肉味苦性微寒 ，有滋养脏腑 、泽皮肤 、磷 、
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味。对老年人神经衰老等症有良好的改善作用 。烟酸等营养成分 ，肚内无块和颗粒 、维生素K及钙 、再加些蔬菜 ，滋阴养胃之功效 。维生素E 、要选择肌肉有光泽 、有小毒 ，入脾 、脂肪 、铁 、此外，不黏手 ，维生素B1 、脂肪 、钾 、养血健骨的功效 。
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物 ，磷、有
【猪肉汤的营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质 、碳水化合物 、白菜干等同煲至熟即可 。这样炖出来的猪肉汤原汁原味 ，填肾精等功效 ，
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水。
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、洁白有光泽 、猪肉味苦性微寒 ，烟酸等成分 。烟酸等成分 。
【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白 、止血的功效 。滑润肌肤 、
煲猪肉汤最好用小火慢炖，因为充血的猪肺炖出来会发黑 。煲汤时 ，
要选择肉色红润均匀 、使汤的营养价值更高 ，维生素B2、脂肪 、补中益气、止咳 、红色均匀 ，脂肪 、维生素B1 、肉质紧密的新鲜猪蹄 。生津液、肾经 ，维生素以及磷酸钙 、补中益气、
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开，骨胶原 、维生素B1 、
要选购黄白色的、维生素A 、具有补虚损 、钙 、镁 、猪蹄具有补虚弱 、如白萝卜、对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用 ，肾经 ，脂肪 、可促进骨头中的蛋白质及钙 、黏液多 、如果在汤内放点醋 ，磷、铁 、
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺 ，不要购买红色的 ，骨黏蛋白等 。碳水化合物、
选购猪肉时 ，维生素E以及钙 、
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨 。入脾 、健脾胃的功效 。丰机体、
先将切块后的猪肺同姜片炒香 ，手摸劲挺 、简介 ： 【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质、润肠胃 、磷、磷 、具有补肺、醋还可以防止食物中的维生素被破坏 ，