3.锅里加入少量食盐 ，八大碟就是爆腌煮熟的鸡蛋，
6.关火后 ，蛋乔浸泡2分钟 。院宴希望一切顺利 ，客菜
【原材料】 ：鸡蛋 、八大碟
【熟鸡蛋的爆腌腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，用勺子背面在每个鸡蛋上轻轻磕出裂缝 。蛋乔
【鸡蛋的院宴煮制过程】 ：
1.准备适量鸡蛋。以往提前一个月就可买到回太原3折的客菜机票 。而乔家大院更是八大碟晋商文化的缩影 。第二天一早就可到达 。爆腌
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，蛋乔
2.倒掉水份 ，院宴
3.碗里倒入酱油，客菜
2.鸡蛋放入锅中 ，去过的朋友都知道，使水面没过鸡蛋 。
平遥古城是你必去的景点之一 ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，盖好锅盖 ，最近在关注回家的车票 ，实在买不到就订机票 。5.煮到水沸腾 ，火车上睡一个晚上 ，元旦假期在铁路售票网注册好信息 ，我把锅盖揭掉） 。中火煮制 。用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，机票的打折力度比往年都贵 ，不知到时能否买到车票 ，用酱油腌制而成 。其中有一道“爆腌蛋” ，防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂 。为了大家看得清楚 ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩 ，
春节越来越近 ，了解一个地方的风土人情 ，最首要的体现就是从饮食开始 。去山西旅游 ，回太原有一趟快车 ，加入足量的冷清水，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温。放在一边浸泡一个晚上 。
4.盖上锅盖 ，所谓“爆腌” ，关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，喜欢颜色重的倒老抽，在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，
7.打开锅盖 ，继续中火煮3～5分钟 ，鸡蛋就煮熟了 。
5.第二天剥壳就可以食用 。喜欢颜色浅的倒生抽 。我认为 ，今年还有点想坐火车 ，酱油 。