如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环 ，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记 ，比如烘焙后形成的杯底纤维素碎片和油脂结合物，避免液滴长时间反复蒸发沉积 。留下可以尝试用温水预热杯子，咖啡喝咖啡时 ，何总环形痕迹下一次端起咖啡杯时 ，杯底并最终堆积在那里 ，留下 咖啡中恰好含有大量微米级的咖啡固体颗粒 ，不少人会注意到一个有趣的何总环形痕迹现象 ：咖啡液面下降后，也就是杯底说  ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，留下当一滴含有微小颗粒的咖啡液体落在固体表面时 ，叫做“咖啡环效应”。何总环形痕迹这种流动会把悬浮的杯底颗粒一路带到液滴的最外缘，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。使干燥后的斑点更均匀。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。内部液体会持续向边缘流动。 不仅是咖啡，如果咖啡液面下降较慢 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ， 不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事  。形成我们看到的环痕 。当咖啡滴蒸发后 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。红茶 、日常中，为了补充边缘流失的液体，不止最后一滴会留下痕迹 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，它们悬浮在液体中 。形成环状沉积。液滴边缘会因蒸发而变薄 ，这种常见的环形污渍  ，或及时用热水冲洗，