夹菜时 ，不要刚夹一样菜放于盘中
，吃饭因为外宾一般没有这个习惯
。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中，夹菜一次不宜过多，夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，也不要为其夹菜 ，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭若同桌有外宾 ，简介
： 一道菜上桌后
，又伸筷夹另一道菜。
一道菜上桌后 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，对他不要反复劝菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
