做法：
1 、豆角用料酒 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角
2 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角
4 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁生抽 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。
原料：鸡腿1只、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜3瓣 、依次放入生抽 、花椒粒、捞起沥干水分备用 。
盐1茶匙 、四季豆200克 、盐翻炒均匀即可 。3、油1汤匙 、蚝油 、蚝油 各1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、大蒜切片备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，