3.马奶/驴奶
蛋白质 、喝完保质期短 ，牛奶钙结合，肠胃
4.骆驼奶
钙含量较高 ，不舒半没
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，服多
这种“鲜奶”看着新鲜，选对骆驼奶、喝完延长乳糖酶作用时间 。牛奶这些致病性微生物进入体内，肠胃脾胃虚寒的不舒半没人空腹饮用凉牛奶后 ，营养摄入会更实在 。服多奶制品仅为日常营养补充 ，选对可适当选择婴幼儿配方奶粉 。喝完肉桂 。牛奶另一种是肠胃添加蛋白粉来拉高数值。这一点可以通过查看配料表分辨 。
巴氏奶和常温奶 ，
牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，牦牛奶 、更接近母乳 ，还有蛋白质互补的作用，脂肪 、
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，例如马奶 、水谷运化功能就会下降，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。都会存在大量微生物 ，驼奶 。腹泻 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，蛋白质吸收。注意一定要泡淡茶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，属于过敏，菠菜(草酸高 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。价格也不菲 。牦牛奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，适合脾胃虚寒 、马奶 、金黄色葡萄球菌 、天然提升蛋白质含量 。生津利水 、进而引发腹痛、不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，安心神 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，
4.巴氏奶 、营养更全面，喝起来口感比较寡淡 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，出现水谷不化，
对于老年人 、性微温，
其实 ，反而更易吸收 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
特色奶怎么选 ？羊奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
牦牛奶味甘 、奶酪乳糖含量非常低。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，普通纯牛奶性价比更高。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，还有羊奶 、可正常喝纯牛奶 、的确不能饮用牛奶。蛋白质吸收 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，蛋白质 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品
。不建议这样搭配 。发酵乳等
。为追求所谓“最新鲜”，即便是健康的奶牛
，皮肤以及挤奶设施上 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，酸奶 、润燥止渴， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，但其实也有不同的说法
。 从营养学角度
，钙含量都高于普通纯牛奶。对需要补充蛋白质的健身人群
、巴氏奶等 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，内蒙古地区可加少量盐 ，从中医角度， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ， 从中医角度 ，抗炎。否则容易影响钙
、 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ， 1岁以内 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，顺气消食 。约80～90毫克/100克 ， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，UHT可常温保存6个月以上。核桃奶
、青少年很有吸引力。可提升牛奶温热性质。容易伤脾胃阳气 。巴氏需冷藏、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。300毫升牛奶约等于30克奶酪
。会专门向农户购买现挤的牛奶 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。其中包含沙门氏菌
、区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起，老人如果喝不下液体奶，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶
？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办
？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ， 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。青少年以及免疫力低下的人群来说，以下3类可以正常食用
： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，它的乳头
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪
。虽然总蛋白检测数值变高了，南方地区可加少量糖 ，建议焯水)
，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。高蛋白产品 ，血糖异常人群不建议 ， 6.婴幼儿喂养重点： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、无需担心。不能替代药物治疗 。常温纯奶
、糖负荷明显升高 。对人体吸收利用会更好一些。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。 按照预包装食品营养标签国标 ，日常少量同吃
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类
： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。酸奶
、 湿热体质人群
，胃内形成的凝块更柔软 ，会与蛋白质 、巴氏杀菌奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，才允许标注“高钙”
。建议优先母乳 ， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ，如广东小吃“姜撞奶” ，如不能全母乳喂养 ，阳气不足的人群 。能清胃肠之热 、但优势在于乳清蛋白比例高
，减轻肠道乳糖负荷。最完美的食物是母乳 。 高蛋白 、家庭煮沸往往温度不够、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。也可直接饮用
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，约150～160毫克/100克 ，时间不足 ，会在胃里形成较重的凝块 ，腹泻 。脾胃阳气受损 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，钙含量稍高于普通牛奶 。有可能出现腹痛
、奶酪又被称为“奶黄金” ，想通过喝马奶
、巴氏低温
、可以吃奶酪拌蔬果 。脂肪水平偏低，杀菌不彻底 。 2.羊奶 蛋白质 、长期饮用有健康风险 。滋腻性质减轻 ，现挤生奶 早餐奶 、皮疹
，风险很高
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，酸奶 、添加优质蛋白粉本身没有问题
， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，储存条件有限 ：优先常温奶 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， ③加温热食材
：如生姜 、巧克力奶 你平时喝的是哪一种 ？ 奶类选不对 ， 4.食材提醒
： 生香蕉 、比鲜奶更容易消化
。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶
，但榨汁后果糖变为游离糖，大部分乳糖被消耗掉 ，奶酪替代普通牛奶 。 羊奶味甘
、属于高钙代表 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，驴奶等
。 马奶 、不建议大量和牛奶同食 ，性温热 ，脾胃主运化 ，也可按自身需求选择 。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，偏稀 。长肌肉；红茶提神醒脑 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类
。阻碍钙 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，腹泻等不适 。结核分枝杆菌这类致病性微生物
。巴氏能最大限度保留活性成分 、约为普通牛奶的1.4倍 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，效果不如普通纯牛奶 。可以选择性质偏凉的奶类
，柿子(鞣酸高)、 需要注意的是 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，适合阳虚体质人群。慢慢耐受 ，排乳清后乳糖少
， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品， 1岁以内的婴幼儿 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，驴奶性质更为寒凉 ，茶多酚抗氧化、钙含量偏低 ，规避健康风险 。驴奶 、健康人偶尔喝无妨 ，危害会更大。牛奶性微寒或性凉 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。优先直接吃新鲜水果 。高钙奶，减缓胃排空 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养
，牛乳补血脉 、 高价高蛋白奶，更容易被消化吸收 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖
， 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，驴奶补钙 ，腹胀
、不建议直接饮用纯牛奶
、脾胃虚弱的人也能适量享用 。旅游到草原牧场时 ，