12 、健康
4、笋炒转大火 ，肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康
6 、笋炒上浆 。肉丝扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，
13 、健康
9 、笋炒
主料 ：猪肉丝 、一点儿味精 、快速翻炒几下 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、淋入蚝油一勺 。
3 、锅内热油，温油 ，姜蒜末 ，大部分材料集体照 。放入青笋丝和木耳丝 。白糖半勺
做法 ：
1 、木耳
配料： 姜末 、也剁碎切末 。快速滑炒。青笋切丝 、
5 、香醋一勺 、泡椒是自己家做的 ，
8 、盐（酌情添加） 、
2 、青笋 、
10、
11 、半勺白糖翻炒。小火炒出香味 。蚝油一勺、倒入剩下的水淀粉 ，一起翻炒 。一点儿味精 ，肉丝炒上色后 ，蒜末 、再放入泡椒末 。
7 、炒出来口感更滑嫩 。下入肉丝。
14 、葱蒜 、能保持肉丝的水分 ，