2切好姜 ，味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅蒜 ，让回肉再把姜片 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅 川菜之化身 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，家家户户都能制作 。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，甜面酱1勺 ，干辣椒放入煸炒。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，
1准备好材料 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。干辣椒 。鸡精适量 ，色泽红亮，回锅肉作为一道传统川菜 ，蒜片，所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺 ，
11五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。
4锅内倒入水加料酒 ，把花椒放入爆香 。翻炒均匀 。在川菜中的地位是非常重要的 ，所以连皮一起很香！