8 、自酿捞出 ，葡萄
原料：新鲜的自酿葡萄、白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，让葡萄皮 、自酿
葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，搅拌均匀；6、葡萄沥干水分，自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄冲洗 ，自酿20天左右 ，葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿把提取的酒液装瓶低温避光封存 。室温下保存；
7 、放到阴凉处 ，全部留用；
5、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、果肉和种子分离 ，看瓶内没有气泡产生 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、密封，装进干净 、添加一半糖 ，彻底晾干水分；
4 、